2.把加工好的五花肉再翻壹遍，露出外面放入所有的辣椒，然後把洗幹凈的雞肉插進五花肉裏，用棉線把五花肉的開口縫緊。
3.將五花肉放入大湯鍋中，先加入黃芪和黨參。大火燒開後，慢燉2小時。當筷子能刺入五花肉時，取出切片再次放入鍋中與雞肉同煮。
4.此時散發出五花肉和雞湯的濃郁香味，湯色慢慢變白。如果湯色需要更好看，可以加入壹小杯牛奶，最後加入紅棗和枸杞，加入適量鹽調味，小火燉半小時。