歸經:入心、脾、胃、大腸。
功效:益中氣，解毒利水，消呃逆，止瀉，止渴，通乳。
主治:腹瀉、排尿困難、腹脹、消渴、溢乳。
炒豌豆苗:配方:鮮豌豆苗300克，植物油，味精，料酒，精鹽。
操作:將鮮嫩的豌豆苗洗凈，切成小塊，放入油鍋中，用猛火煸炒，加入料酒、精鹽、味精。
功效:健脾益氣，利尿降壓；可用於治療高血壓、慢性腎炎、慢性腸炎、營養不良性水腫。