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豌豆有什麽作用?

豌豆:性味:甘,微寒,無毒。

歸經:入心、脾、胃、大腸。

功效:益中氣,解毒利水,消呃逆,止瀉,止渴,通乳。

主治:腹瀉、排尿困難、腹脹、消渴、溢乳。

炒豌豆苗:配方:鮮豌豆苗300克,植物油,味精,料酒,精鹽。

操作:將鮮嫩的豌豆苗洗凈,切成小塊,放入油鍋中,用猛火煸炒,加入料酒、精鹽、味精。

功效:健脾益氣,利尿降壓;可用於治療高血壓、慢性腎炎、慢性腸炎、營養不良性水腫。