材料:面粉500克。
輔料:發酵粉少量，鹽壹勺半。
1.準備面粉、酵母和鹽，將酵母用溫水浸泡，倒入面粉中，混合成絮狀，揉成面團。
2.面團盡量揉軟，做完就醒了。
3.從面團上切下壹個小面團，抻開，切成小塊。
4.用手在面團上抹些油。
5.在鍋前拉伸面團。註意加熱，變成暗黃色。
5.酥脆的油條都炸了，面條都炸了。