如何制作土豆燜面和雞肉卷雞塊

1.準備食材，雞腿切塊，土豆去皮備用，蔥切段，姜切片，1青紅椒，1八角，3片香葉。

2、鍋內放少許底油，放入切好的雞塊快速翻炒至微微變色，烹入料酒。

3.料酒煮好後，妳會發現鍋裏的油汁渾濁。

4.翻炒，直到鍋裏的油變清。此時加入蔥、姜、蒜、八角、香葉翻炒出香味。

5.雞塊上色後，加入土豆。

6.燒十分鐘左右，把千層面均勻的鋪在土豆和雞塊上，再蓋上蓋子，小火慢燉。