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蒸年糕有哪些做法?

自制年糕:

準備材料:粘米粉120克,糯米粉60克,清水125克,鹽1克。

1,稱取粘米粉和糯米粉,混合均勻;

2.在米粉中加入清水和鹽,混合均勻;

3.然後用手揉面團,靜置5分鐘;

4.將米粉團卷成圓筒,分成6等份;

5.依次輪他們;

6.將圓飯團卷成小圓柱體,用手稍微壓平,塑造成小長方體;

7.畢竟放入蒸籠,開始用冷水蒸,SAIC後蒸20~25分鐘左右!

8、成品!

9、成品!