2、金花葵為壹年生草本錦葵科秋葵屬植物，別名菜芙蓉、野芙蓉、黏幹或山榆皮，產量稀少，且極為珍貴，但目前已被人工大量種植，金花葵富含氨基酸，適宜日常泡水飲用，但註意用量不能過度，正常情況下，建議壹次1~3朵為佳。
3、金花葵芳香撲鼻，味美可口，可直接入口鮮食、涼拌、熱炒、做湯或摻面食食用，或以花泡水代茶、泡酒或炒雞蛋食用。