油餅的做法，準備材料:面粉:400g，酥:100g，鹽:1勺，油:2勺，蔥:50g，水:200g。
1.在面粉中加入水和鹽，攪拌鎂，然後揉成光滑的面團，靜置30分鐘。
2.醒後，將面團分成8個小球。
3.將面團搟成牛舌狀，塗上酥油。
4.洋蔥用清水洗凈切成蔥花，然後放上去。
5.然後從上到下卷起來，卷好後壓平。
6.把鍋裏的油加熱，把卷好的面包放進煎鍋裏。
7.將油餅煎至兩面金黃。