揚州熟食上有哪些涼菜？

扒雞、雞腿、雞爪、雞翅、雞頭、雞肝、雞脖子、雞胗等系列；3、熏雞、熏鴨、熏豬頭、熏五花肉等系列4、醬肉、五花肉、豬蹄、肘子、排骨等系列；5、骨香

麻辣鴨脖、麻辣鴨腳、麻辣鴨翅、鴨心、鴨頭、鴨肫、鴨腸、鴨腿、鴨翅、雞爪、雞頭等系列；6、甜雞、甜鴨等系列；7、脆皮炸雞翅、雞腿等系列；8、虎皮燒雞、虎皮雞爪、虎皮燜蛋等系列；9、肉雞、雞腿、雞翅等系列；10，鹵菜，鹵海帶，鹵腐竹，豆面筋，鹵千張，鹵幹，鹵蛋。