材料
粉絲兩小把，黃瓜，油，鹽，陳醋，醬油，蒜。
練習1。粉絲用溫水泡軟；將黃瓜切絲；將大蒜、醬油、醋和鹽剁碎放入碗中，攪拌均勻。
2.鍋中放水，放少量鹽和兩滴油燒開，放入粉絲煮壹分鐘至熟，取出，用冷水冷卻或用風扇吹。
3.將冷卻後的粉絲與第壹步準備好的醬料混合，燒熱炒鍋，放入油和蒜末炒香，然後將油和蒜末倒在粉絲上，撒上黃瓜絲拌勻。
小貼士:
1做粉絲用的冷水必須是涼開水或者純凈水。
2粉條不宜久煮，否則太軟就不好吃了。