清湯面條
材料:1碗水煮肉骨湯，熟肉末豬肝，水壹份，蔥油壹勺。
練習:
1，肉骨湯加熱，加入肉末和豬肝軟化。
2.鍋裏放水，燒開，加水燙30秒，撈起放入面碗裏。
3.把肉末和豬肝放在面上，澆上熱騰騰的肉骨湯，加上蔥油，撒上蔥花，就OK了。
貼心建議:
1，有面的肉骨湯壹定要趁熱，不然熱騰騰的面打開的組織不容易吸收到鮮美的肉骨湯。
2.用水的話，燙面的速度壹定要快。不要糟蹋面條q彈的味道。
3、最後的蔥油建議不要省略，這是提味的法寶。