灰樹花怎麽做？

灰樹花無論是鮮的還是幹的，都深受消費者喜愛。吃起來香嫩可口。吃法很多，炒、燒、涮、燉。可做湯料、餡料、冷拼、冷質地酥脆、油炸食品清香可口；燒燉具有“即開即用，久煮猶酥”的特點，湯汁特別鮮美，是宴席上不可多得的美味。灰樹花的特點是高蛋白、低脂肪、必需氨基酸齊全(谷類壹般缺乏1 ~ 2種必需氨基酸)，富含多種維生素。日本人喜歡用新鮮的灰樹花涮火鍋，泡後的幹品依然有獨特的風味。所以灰樹花在日本是很好的禮物，銷量排在蘑菇和金針菇之後，位列第三。