宴會的主菜是什麽意思？

宴會的主菜是指最重要的菜肴所在的盤子或碗。它通常位於餐桌的中央，也被稱為“主菜”或“主食”。

主菜通常是大盤菜，可以用各種食材烹飪，比如肉類、海鮮、蔬菜等。它代表了整個宴會的核心和精髓，是客人最期待和品嘗的菜肴之壹。

在壹些正式的宴會場合，主菜可以和周圍的菜壹起使用。壹道菜是圍繞主菜的壹個小盤或小碗，裏面盛著各種配菜或調味品，以配合主菜的菜肴，讓客人更好地品嘗和享受主菜的味道。