涼拌菜芽怎麽吃涼拌菜芽怎麽吃？

1.適量的菜筍、香油、香菜、五香粉、鹽、醬油、蒜、姜、蠔油、辣椒油、香醋。先將菜筍切成細絲，加入適量鹽，等待30分鐘左右。大蒜和生姜切碎，越細越好。

2.把放了30分鐘的菜芽倒掉，幹菜芽就行了(如果不想好看，也可以用手把菜芽裏的水分擠出來，幹菜芽就行了)。

3.將半茶匙花椒粉、兩茶匙香油、壹茶匙辣椒油、適量姜、適量蒜、兩茶匙醬油、壹茶匙香醋、壹茶匙蠔油加入菜筍中，攪拌均勻。

4.加入切碎的蔥和芫荽，即可食用。