在家裏，通常先上涼菜、飲料和酒，然後是熱菜，然後是主食，最後是甜點和水果。
國宴有:頭(也叫涼菜)、熱肉和湯(結合西餐，開胃)
中餐:中餐壹般有六八道菜，每道菜之後是兩道“配菜”，之後是素菜。
然後甜點:(先鹹後甜)
最後上水果。
還有滿漢全席:壹、四道小吃。拿起涼菜-大盤菜-炒菜-熱菜-炒菜-湯-主食-水果