如何做壹本完整的火腿炒菜家常菜做法書？

青菜

400克

火腿

150g

大蒜

3件

佐料

油

適量的

鹽

適量的

蠔油

適量的

糖

適量的

雞肉粉

適量的

步驟

1.將大蒜切成小塊

將火腿切成小塊

3.在熱鍋中用冷油炒蒜末

4.加入火腿翻炒。

5.加入青菜翻炒變色

6.加入蠔油，加糖翻炒。

7.最後加鹽和雞粉調味。

技巧

炒菜需要大火快炒才能少做湯。