竹蓀幹在哪裏不能吃？竹蓀幹非食用部分介紹

1、竹蓀幹:竹蓀幹是不能吃的，如果吃的時候不去除，煮出來的竹蓀食物會有壹股奇怪的洗衣粉味。雖然對人體沒有傷害，但是讓人食欲不振也是個大問題。最好不要舍不得讓木耳蓋壹鍋湯，蓋壹道菜。

2、根部小白圈:除了菇蓋，還要註意竹蓀根部的小白圈。這個小白圈沒有毒性，但是會有生吃的味道，會讓人沒有吃的欲望。烹飪前最好去掉小白圈，也就是上面的竹蓀幹不能吃的地方，以免影響整體風味。