餃子豆腐餡怎麽調餡？

準備材料:豆腐300g，韭菜300g，雞蛋3個，蝦皮適量，鹽3湯匙，胡椒粉2湯匙，白糖1湯匙，雞精2湯匙，十三香1湯匙，香油適量。

1，豆腐洗凈切小丁備用。

2.把鍋裏的油倒出來，然後把雞蛋炒壹下，然後撈出備用。

3.鍋裏重新倒油燒熱，然後倒入蝦皮翻炒均勻。

4.加入切好的豆腐攪拌均勻，然後冷卻備用。

5.將豆腐、雞蛋、蝦皮、韭菜放入容器中。

6.加入鹽、胡椒粉、十三香、糖、雞精、香油攪拌均勻。

7.完成。