牛腩和牛腱牛霖哪個貴

牛腱最貴。牛腱壹斤30元左右壹斤，牛腩壹斤25元左右，牛霖壹斤26元左右壹斤。牛腱的價格會比牛腩和牛霖更貴，因為牛腱的肉質更加緊實，適合用於烹飪鹵牛肉、醬牛肉、紅燒牛肉等其他菜肴需要口感緊實、低脂肪的菜肴。而牛腩的肉質相對較松，肉中帶有筋和油花，口感有韌勁，適合用於清燉或做咖喱等需要口感肥嫩、多汁的菜肴。牛霖是牛後腿部分肉質較嫩的部位，價格相對較低。