1.將新鮮的五花肉洗凈切塊。
2、冷水入鍋飛水,撈出洗凈。
3、五花肉切條。
4、豬油入鍋融化後加入調料翻炒。
5、加入肚條,加鹽,翻炒至香,不要太多。
6.將肚條放入電飯鍋或砂鍋中翻炒,加入洗凈的綠豆。
7.加入適量的水。如果是砂鍋,多放點水,電壓力鍋30分鐘,大火砂鍋壹個半小時。
8、出鍋,撒上蔥花。