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豆沙牛肚湯的常見做法是什麽?

材料:1豬肚、5瓣蒜、4根蔥、適量鹽、4片花椒、2片香葉、幾片八角、適量綠豆、適量豬油、5片姜。

1.將新鮮的五花肉洗凈切塊。

2、冷水入鍋飛水,撈出洗凈。

3、五花肉切條。

4、豬油入鍋融化後加入調料翻炒。

5、加入肚條,加鹽,翻炒至香,不要太多。

6.將肚條放入電飯鍋或砂鍋中翻炒,加入洗凈的綠豆。

7.加入適量的水。如果是砂鍋,多放點水,電壓力鍋30分鐘,大火砂鍋壹個半小時。

8、出鍋,撒上蔥花。