材料準備:白豆300g，蠔油半勺，醬油1勺，鹽適量，蒜8瓣，食用油1勺。
1，白豆要先去骨，再洗幹凈切絲。
2.用刀剁碎大蒜。
3.鍋內放水，燒開後加入少許鹽和香油，將白豆倒入水中1分鐘。
4.取出白豆，然後用冷水瀝幹。
5.鍋內倒入食用油，爆香蒜末，倒入豆角翻炒至熟。
6.將白豆翻炒至變色，然後加入蠔油、醬油、鹽等壹系列調料，再翻炒1分鐘。
7.最後翻炒均勻。壹道美味簡單的蒜蓉炒豆角就完成了。