大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣為流傳的傳統清涼飲料，蕎麥茶是以蕎麥為主要原料的茶。
大麥茶和苦蕎茶的區別
1.原料與制作的區別，大麥茶是以大麥和大米為主要原料，用文火煎制而成。蕎麥茶是以蕎麥為主要原料，經烘焙等工藝加工而成。
2.營養價值的差異:蕎麥茶遠比大麥茶營養豐富。蕎麥茶富含蘆丁、硒和維生素，並含有豐富的磷、鈣、鈉、纖維素、賴氨酸等微量元素，能起到健身瘦身的作用。