我個人覺得最好的下酒菜有：花生米、醬牛肉、涼拌豬耳朵、拍黃瓜、叫花雞。
1.花生米：經典的下酒菜，熱量高，有飽腹感。
2.醬牛肉：色香味俱全，大口吃肉喝酒的絕配。
3.涼拌豬耳朵：口感脆爽，適合小口品嘗。
4.拍黃瓜：簡單易做，適合快速制作的下酒菜。
5.叫花雞：金庸武俠小說裏的經典場景，也是很多朋友喜歡的下酒菜之壹。整只雞用手吃才暢快。