1，黃豆洗凈泡發；調料準備好了；
2.將泡好的黃豆放入鍋中，加入適量的水；加入適量的鹽；
3.中高火後轉中低火煮30分鐘至黃豆熟，放入鍋中自然冷卻；把裏面的調料去掉，拿出來放在碗裏。紅辣椒洗凈，去蒂，去籽切碎，放入黃豆中。
4.加入適量鮮醬油，做成辣椒油，拌勻；
提示:
1，黃豆的硬度根據自己的口味決定，煮好的黃豆在鍋裏自然冷卻，能更好的入味；
2、也可以不攪拌就吃，煮熟後自然放涼。如果妳把它放在冰箱裏30分鐘，味道會更好。