香菇和黃瓜能壹起吃，可以做成香菇炒黃瓜。
準備材料：香菇若幹個，黃瓜壹根，食用油，炒鍋，食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
1、姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
2、香菇切成片。
3、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。
4、油溫8成熱時放入香菇片翻炒均勻。
5、香菇變軟，變色時，估計有個8成熟的樣子，放入黃瓜片翻勻。
6、然後接著放入青椒。
7、再放入鹽翻炒均勻即可出鍋。
百度百科-香菇炒黃瓜