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如何詳細制作四川雜醬面?

材料:

手工面或掛面、五花肉、各種配菜、油、蔥花、姜末、白糖、黃醬和香油。

流程:1。把肉切成大豆丁。

2.將肉放入熱油中,變色後放入蔥姜,翻炒出香味,將醬汁放入鍋中。鍋裏最好放點溫水,但只加水壹次。

3.用小火慢慢翻炒。有香味的時候放點糖。待醬汁變紅變黑,放入蔥花,加入香油,翻炒均勻立即起鍋。

4.醬汁炒好後,與配菜和面條拌勻。

感覺好就給我。

妳自己試試。

不錯

只是調味汁。我把它做得有點太甜了