1、小蝦比如蝦仁在沸水中只需要煮2-3分鐘就可以完全熟透。
2、中等大小的蝦。如對蝦需要煮4-5分鐘。
3、大蝦。如龍蝦則可能需要煮6-8分鐘。此外，還要根據蝦的種類和狀態等，具體時間略有差別。比如，以上時間是指在水煮開後的烹飪時間，而不是從開始煮水時計算。同時，如果蝦已經提前解凍或室溫放置壹段時間，煮的時間可能會稍微短壹些。總之，煮蝦的時間要根據實際情況進行調整，以確保蝦的口感和營養價值。