幹魷魚
2只
輔料
青椒
半個
胡蘿蔔
1個
洋蔥
步驟
1.準備好魷魚幹。
2.將幹魷魚泡幾小時。
3.泡發後切條。
4.入沸水中焯熟。
5.撈出備用。
6.青椒切絲。
7.胡蘿蔔切絲。
8.洋蔥切絲。
9.鍋裏放入底油，油熱放入蔥姜翻炒。
10.放入魷魚。
11.放入胡蘿蔔、青椒、洋蔥。
12.放入醬油。
13.放入料酒。
14.放入蠔油。
15.放入鹽。
16.放入味精即可。