成分:
加工肥腸，青椒，小米辣，蒜末，蔥花，姜，豆瓣醬，酸菜，鹽，料酒，醬油，蠔油，生抽。
練習:
1，焯水處理好的肥腸+料酒+姜片。
2.用熱水沖洗。
3.用熱油炒蒜末。
4、把肥腸倒入煎炸，妳要煎壹會兒，然後放入蔥花，加入適量的鹽。
5.倒入酸菜，壹勺剁碎的青椒，壹勺豆瓣醬，青椒和小米辣繼續翻炒。
6.加入4勺生抽，1勺蠔油，1勺生抽翻炒。
7.炒，炒，煮。