1.材料:豇豆、鹽、涼開水、白醋(白酒)、胡椒粉和少許紅米小辣椒。
2.首先將豆子洗凈瀝幹水分，然後將豆子撈出。
3.去蒂後，將豆子放入玻璃罐或塑料罐中，加入鹽。
4、然後加入白醋，用量根據個人口味添加。
5、然後加入適量的胡椒粉，用量根據個人口味添加。
6.這時候加入涼開水，直到能蓋住豆子。
1.材料:豇豆、鹽、涼開水、白醋(白酒)、胡椒粉和少許紅米小辣椒。
2.首先將豆子洗凈瀝幹水分，然後將豆子撈出。
3.去蒂後，將豆子放入玻璃罐或塑料罐中，加入鹽。
4、然後加入白醋，用量根據個人口味添加。
5、然後加入適量的胡椒粉，用量根據個人口味添加。
6.這時候加入涼開水，直到能蓋住豆子。
7.最後，在豆子裏再加入適量的鹽。
8.全部加完後，蓋上內密封蓋，蓋上外蓋。
9、放在角落裏半個月左右，壹般10-15天。