制作牛奶方塊的正確方法如下:
材料:牛奶250克,鮮奶油100克,澱粉40克,糖40克,椰子適量。
練習步驟:
1.在80克牛奶中加入澱粉,攪拌均勻。
2.將鮮奶油加入牛奶中,然後加入白糖,加熱融化。
3.將80克加澱粉的牛奶倒入170克牛奶中加熱至糊狀,停止加熱。
4.在箱底鋪壹層椰奶,將奶糊倒入箱內,蓋上保鮮膜,冷藏1小時。
5、冷藏後切塊,裹上壹層椰奶即可食用。