1.制作過程:番茄醬用番茄醬、糖、鹽、油炒熟；番茄醬是由成熟的番茄經粉碎、打漿、濃縮、罐裝、滅菌制成。
2.口感:番茄醬有明顯的甜味和酸味，口感豐富；番茄醬保留了原來的味道，吃起來很酸。作為烹飪調料，它改善了味道。
3.用法:番茄醬常用於面食、炒飯、蘸醬等。增加味道和風味；番茄醬主要用於快餐，如比薩餅、漢堡包、炸雞或燒烤調料。