食材:草雞300g?
輔料:米線50g,蔥適量,姜適量,料酒適量,鹽適量,白糖適量。
1.幹米粉在冷水中浸泡壹夜。
2.將鮮草雞洗凈,切成小塊。
3.將雞塊放入電飯鍋中,加入適量的姜和蔥。
4.加入適量的鹽和糖調味。
5、加入適量料酒。
6、加入適量的水,不用雞肉。
7.蓋上鍋蓋,把雞湯煮開,用勺子把表面的浮沫舀出來。
8.把米粉放進去。
9.繼續煮約10分鐘,加入少許味精調味。
10,成品。