番茄火鍋雞
食材：雞肉、番茄、土豆、火鍋丸子、洋蔥、二荊條
做法：
1、雞肉切塊，土豆番茄切塊，準備大蒜、生姜切片，小蔥幹辣椒切段；
2、鍋中少許油倒入雞肉，加入少許料酒翻炒到變色盛出；
3、鍋中倒入麻辣空間清油無渣火鍋底料，加入大蒜、生姜、蔥段、幹辣椒爆香，再加入雞肉、番茄翻炒，加入沒過食材的清水，大火煮開轉小火燜煮10分鐘；
4、倒入土豆、火鍋丸子繼續燜煮19分鐘，再加入洋蔥、青椒燜煮3分鐘即可。