5斤大蒜腌糖蒜正宗做法如下：
材料/工具：鮮蒜5斤、白砂糖500克、醋5袋、密封的沙缸。
1、首先準備好，大蒜，醋，白砂糖。
2、準備好壹個密封的沙缸。
3、準備好白砂糖。
4、將白砂糖與米醋在容器裏混合，按照1：3的比例進行配制。
5、把清理好的大蒜放在自制的容器中。
6、加入自制的溶液，溶液壹定要把蒜全部沒入，把容器密封放入陰涼處，放置20天左右就可以了。