材料
四根廣式香腸，兩個雞蛋，壹大碗米飯(大概是兩杯生米)，少許蔥花，少許鹽。
工作方法
1.廣式臘腸洗凈，用開水燙熟，切成小塊。
2.雞蛋打散，米飯提前煮好，用筷子把米飯弄松，蔥花切好。
3、坐鍋熱油，先倒入雞蛋翻炒，然後放入香腸快速翻炒，再放入蔥花翻炒均勻。
4.加入米飯快速翻炒至米飯和所有食材混合均勻，再加入少許鹽起鍋。