南瓜尖怎麽處理，怎麽煮怎麽吃。

1.把南瓜藤的老葉和老莖去掉，藤嫩尖上的小葉子可以保留，藤上的須也可以保留。然後小心翼翼的撕掉南瓜藤的皮毛，再用手撕藤捏成小塊，撕掉多余的筋，把藤捏成段。

2.將鹽泡放入南瓜頂端的水中，可以去除頂端和葉子中的毛毛。

3.撈起放入水中瀝幹水分，切掉辣椒。

4.開大火，倒入豬油。

5.油熟了，倒入南瓜尖翻炒。

6.翻炒3分鐘加入味精準備出鍋。