生菜5斤
配件:
白醋100g，冰糖100g，生抽100g，鹽100g，小米辣100g。
具體步驟:
1，切成手指粗細，我這裏有五斤生菜。
2.放100克鹽，也就是壹袋的三分之壹，然後腌制兩到三個小時，讓生菜出來。
3.然後用紗布包好，繼續壓壹晚上，讓生菜充分出水。沒有紗布的可以跟我學。
4.壓好後是這樣的。
5.記得不要放鹽。
6.然後把所有的調味料攪拌均勻。
7.那就拿出來。
8.然後把冰糖全部煮開。
9、這樣煮好。
10，然後倒在生菜上拌勻，晾涼保鮮。想吃的時候挑壹些。很好吃。