水餃怎麽做？

1.材料:糯米1000g，食用舀水5g，白糖100g，蘆葦葉適量，蘆葦適量。

2.糯米洗凈浸泡5小時；

3.將糯米撈出，瀝幹水分；

4.將瀝幹水分的糯米放入大盤中，加入舀出的水拌勻。糯米顏色逐漸變黃，加入白糖拌勻(蘸不加糖)；

5.將蘆葦、蘆葦葉浸泡壹晚，洗凈瀝幹水分；

6、葉子折疊成不漏的漏鬥狀；

7.加入拌勻的糯米(九成飽)；

8.包餃子；

9.用蒲葦捆綁；

10，包好的粽子，用剪刀剪掉多余的粽子葉和蒲葦。