輔料:鹽適量
第壹步:小冬瓜和蓮藕備用。
第二步:備用排骨_飛水。
第三步:墨魚泡發，切塊。
第四步:生姜切片。
第五步:將蓮藕去皮滾刀浸泡清洗幹凈，切小冬瓜去皮滾刀。
第六步:將所有材料放入鍋中，放入適量的水。
第七步:燒開，蓋上鍋蓋，大概兩個半小時。
第八步:關火，加入適量的鹽。
第九步:成品。