步驟
1.將奶油奶酪放入微波爐中加熱20秒,加入糖,攪拌成蛋黃醬的形狀。
2.加入檸檬汁攪拌均勻,然後加入鮮奶油攪拌均勻。
3.加入牛奶,攪拌均勻。
4.加入打好的蛋液,攪拌均勻。
5.所有材料攪拌均勻後,過篩,使其更加潤滑。
6.倒入布丁杯中。
7.放入預熱好的烤箱150度的中下層,采取水浴法(往烤盤裏倒熱水)烤35-40分鐘。
8.烤好的布丁放涼,放冰箱冷藏壹夜再吃。