麻辣絕味鴨脖是用辣椒精做的嗎？

不是吧，用朝天椒做的，我姨夫就是賣這個的，當然也不能確定全是用辣椒，有人用辣椒精，便宜啊。辣椒精是采用科學方法從天然原料---辣椒中提取，經分離精制而成的壹種天然的具有辣味的調味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質、氨基酸和糖類。此外還含有少量辣椒紅色素。|該產品為粘稠狀深棕色液體，味覺純正，極其辛辣．廣泛應用於各種含辣食品的調味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用於烹飪調味。當然也不能多吃，裏面有其他的添加劑。