豆芽，300克
肉絲適量
調料:香油、醋、味精、鹽、香菜、蒜末。
涼拌豆芽的做法？
將豆芽放入熱水中焯壹下，然後冷卻備用。細粉條煮熟後，用溫水浸泡備用。
肉絲，撒上少量幹澱粉，抓勻，用色拉油翻炒，炒的時候加點醬油和壹點水，小火翻炒2分鐘左右。
將豆芽擰幹，放入炒好的肉，加入香油、鹽、醋、蒜末、味精、香菜，拌勻。