配料:苔蘚150g；
輔料:香油、鹽、雞精、熟黑芝麻；
步驟:
1.將幹海苔用冷水浸泡，洗凈，去掉硬的，切成3厘米的段備用。
2.將鍋裝滿水並煮沸，加入海藻並焯壹下。水再次沸騰後，撈出海藻。然後迅速轉動裝滿苔蘚的容器，讓熱氣消散，排出。也可以用冰水，熱風散去後放入冰箱幾分鐘，為了讓海苔更脆。
3.取出冰苔蘚，加入糖。
4.鍋中倒入少許橄欖油，油熱後加入幹辣椒粉和大蒜，用鍋鏟快速攪拌。