500克芥末
鹹蛋1
壹點姜。
加點油
根據口味加鹽
芥末鹹蛋湯的做法
1.薺菜用清水洗凈，切塊。鹹鴨蛋用清水洗凈，放入碗中打碎。準備兩片生姜。
2.鍋中放入水和姜片，燒開後放入薺菜。
3.薺菜煮七八分鐘。等的時候把筷子，鴨蛋黃分成兩半(可以分)。
4.薺菜快熟時加入鴨蛋和少許鹽、油。
5.再煮三到四分鐘。
技巧
如果妳喜歡軟芥末，妳可以煮很長時間。
煮之前最好把鹹蛋黃分成幾塊，這樣會更有味道。