蒸饅頭的做法
準備材料:面粉500g，酵母粉5g，糖10g，溫水250g。
步驟:
1，面粉中加入糖和酵母，加水攪拌成面粉穗狀。
2.揉成光滑的面團。
3.在溫暖的地方發酵至2-2.5倍大。
4.將發酵好的面團揉勻，排氣。
5，拉成大小均勻的劑，將拉好的劑揉成饅頭坯。
6.依次完成。
7.用濕屜布蓋在饅頭坯上，燜20分鐘左右。
8.蒸鍋加水，放入饅頭坯，逐漸加熱。
9.水開後，蒸15分鐘。
10，關火後靜置3-5分鐘後揭開鍋蓋，饅頭就蒸好了。