什麽是芡實餅？它在哪裏？

江南的芡實，山東的煎餅，天津的麻花，北京的涪陵糕。如果妳去過西塘，妳會很容易找到這種蛋糕。南方人似乎喜歡這些軟蛋糕，如桂花糕、芡實蛋糕和酥糖，它們都很容易在壹口中分散。它們非常美味。芡實糕是壹種用芡實和糯米粉做成的糕，既能充饑，又能調理脾胃，治療消化不良。

芡實蛋糕

對了，科普壹下:糯米，大家都知道。芡實是芡實的幹燥成熟種子，類似蓮子。