原料:小指椒500克。
輔料:芹菜、鹹菜鹽、姜、白酒。
第壹步:將小指椒去蒂備用。
第二步:小指椒洗凈，擦幹水分。
第三步:芹菜切段，生姜切片。
第四步:拿壹個可以密封的小罐子。
第五步:加入半開水和泡椒鹽，比例約為1: 10。
第六步:加入花椒、芹菜、姜片。
第七步:倒入適量的白酒。
第八步:蓋上蓋子浸泡20天。
第九步:制作完成。