練習:
1.將低筋面粉、無糖可可粉、小蘇打粉、糖粉壹起過篩,與無鹽奶油混合,用手揉成均勻松散的形狀;
2.加入朗姆酒,分三次加入整個雞蛋,用手抓成均勻的面團;
3.將面團用保鮮膜包好,冷藏30分鐘左右;
4.取15g面團,用手揉成球狀,然後均勻的裹上糖粉;
5.烤箱預熱後,160度烤25分鐘左右,熄火後繼續用余溫燜20分鐘左右。