糯米粉比較粗，木薯粉比較細；批量壓榨木薯粉會發出咕咕的聲音，而糯米粉不會；同時，妳抓木薯粉後會有滑滑的感覺，而糯米粉不會有這種感覺。木薯粉:是從熱帶植物塊根中提取的壹種澱粉，屬於槭樹科，與蓖麻、橡膠、麻瘋樹同屬壹科。用水煮熟加熱後會透明，口感有彈性。
3.糯米粉:將糯米浸泡壹夜，用水磨磨成漿，掛在布袋裏壹夜。等水滴幹了，把濕糯米粉面團掰開，晾幹。就是成品糯米粉，可以用來做餃子、家庭零食等食品，以風味獨特而聞名。