練習步驟:
步驟1
在沸水中滴入壹滴食用色素，攪拌均勻，然後倒入預先混合好的冰皮粉，攪拌。
第二步
揉面團大約5分鐘。
第三步
紫薯去皮蒸熟。
第四步
芋頭去皮蒸熟。
第五步
兩者混合均勻。
第六步
糯米粉、玉米澱粉、牛奶、白糖、椰子油混合均勻後，開小火，放在不粘鍋裏煮至粘稠狀。
第七步
結皮面團醒發10分鐘，分成10個20g小面團。
第八步
加入餡料，制成面團。
第九步
裝入模具
步驟10
壓好後放入冰箱冷藏。